fbpx

Les nostresreceptes

pure de castanyes
Recetas |
novembre 03, 2017

EL PURÈ DE CASTANYES

Per a quantes persones ho preparo?  Per a 4 persones Quins ingredients necessito?  1kg de castanyes Llet suficient per cobrir les castanyes dins una cassola. Mantega Conyac Sal Sucre I...


PA AMB TOMAQUET
Recetas |
setembre 27, 2017

El “Montnegre”

Vaig aprendre aquesta recepta en una bella masia del Montnegre. És una cosa voluptuosíssima. INGREDIENTS Una gran llesca de pa de pagès Un ou, ben fresc Tomàquets madurs Oli i...


SALPICÓ DE LLAGOSTINS
Recetas |
juliol 19, 2017

SALPICÓ DE LLAGOSTINS

Per a quantes persones ho preparo? Depèn de la gana! Aproximadament per a 5 persones. Quins ingredients necessito? 20 llagostins grans 1 ceba tendra mitjana picada 2 cogombres petits en...


La picada
Recetas |
març 11, 2017

La picada

  Del recomanable Llibre de les Picades, d’en Ramon Parellada, he seleccionat aquest antiga picada que porta el nom de “ma de morter”: Ingredients 4 alls 4 nyores 4 llesques...