Primers
Bouquet d’enciams amb ceba, tonyina i neu de formatge de cabra
Musclos al vermut Yzaguirre
Taboule fresc de quinoa amb menta
Gírgoles saltejades amb ou a baixa temperatura i romesco
Plats de respecte
Rodanxa de lluç a la romana
Bacallà amb muselina d’alls
Broquetes de pinxo amb patates
Fingers de pollastre a la nostra manera
Entrecot a la graella amb pebrots de Padrón*
Rap amb suc de rostit*
Postres
Copa de mascarpone i pera amb granissat de maduixa
Pastís Sacher
Sorbet de llimona amb menta
Amanida de fruita natural
Vi, aigua i pa inclosos
14’50€ IVA Inclòs
*Suplement de 4€
